夏天日頭正炎炎，這時候如果來一支冰，絕對讓人暑意消減，看準商機的您，是否也在搜尋營業冰淇淋機呢？不論您是餐飲業，或是其他行業，一台營業冰淇淋機，不僅可以吸引不同的消費者，還可以讓您的產品增色，今天，霜淇淋機長租-質感霜淇淋就用五分鐘的篇幅，簡單介紹要如何尋找營業冰淇淋機，以及是要租用還是買斷設備吧。
找營業冰淇淋機以前，先了解冰淇淋的種類
許多人都會問：「營業冰淇淋機是不是跟連鎖超商裡面的那台一樣？」其實，冰淇淋泛指一切冰品，但以市場上常見的冰淇淋來說，最容易讓人搞混的就是美式冰淇淋(又稱硬質冰淇淋)與霜淇淋(又稱軟質冰淇淋)了，它們在成分和製作過程上存在一些差異。以下是它們的主要區別：
美式冰淇淋
美式冰淇淋，又稱為硬質冰淇淋，是一種使用較高乳脂肪含量和較低空氣含量製作的冰淇淋。通常，美式冰淇淋的乳脂肪含量在10％至16％之間，這賦予了它濃郁的奶油口感。製作美式冰淇淋時，會使用蛋黃、糖、奶油和牛奶混合而成的冰淇淋基底。這個混合物會被加熱，形成糊狀液體，然後冷卻後放入冰淇淋機中攪拌，攪拌過程中，還會慢慢加入空氣，使冰淇淋增大且口感更加柔滑，最後，製成的冰淇淋會是相對緊實且呈較硬的狀態。
霜淇淋
霜淇淋，又稱為軟質冰淇淋，是一種使用較低乳脂肪含量和較高空氣含量製作的冰淇淋。它的乳脂肪含量通常在3％至8％之間，製作霜淇淋時，使用的基底與美式冰淇淋相似，包含水、糖、奶油和牛奶，但它的成分比例有所不同。霜淇淋的製作過程中，會在攪拌的同時通入更多的空氣，使冰淇淋膨脹，增大其體積。這使得霜淇淋擁有較輕盈的質地，口感更加柔軟、滑順且容易溶化。
美式冰淇淋和霜淇淋的主要差異，還是在於乳脂肪含量和空氣含量的不同。美式冰淇淋具有更高的乳脂肪含量和較低的空氣含量，呈現出較硬的質地；而霜淇淋則含有較低的乳脂肪並且有較高的空氣含量，因此呈現出較輕盈的質地。目前連鎖超商所引進的，較多都是霜淇淋機，而量販店儲存在冷凍庫裡面的，則是美式冰淇淋，兩者都有自己的獨特風味和口感，消費者可以根據個人喜好來選擇。
如果您想要「移動式、立即製作、擠壓」的冰淇淋，則是指霜淇淋機，美式冰淇淋的設備無法輕易被搬運或是移動，而霜淇淋機只需要不到一坪的空間就可以置放，把原物料攪拌均勻並倒入設備，可以在非常短的時間內就完成冰品製作，是許多業者與餐廳的首選。
為什麼我們建議用租的，而不是用買斷的？
了解完營業冰淇淋機的差異，接著您是否在想，那一台營業冰淇淋機應該用買斷的，還是應該用租的？我們先說結論：「我們建議先用租的！」一台營業冰淇淋機(或霜淇淋機)的售價，大約是18萬起跳，依據品牌、產地、專利會有不同的售價，儘管看似不貴，然而，還要考慮霜淇淋原料、水電裝修、儲存空間等問題，而且設備本身還有會老舊、更換零件等狀況。
也因此，我們建議，如果您打算放一台營業冰淇淋在您營業場所，可以先用租賃的方式測試市場的熱度，一台幾十萬的設備，如果市場溫度不佳，反而浪費購買設備的預算，也大大增加營運的難度，用租賃的方式，可以在初期測試產品是否熱銷，確定營運方向後，再用購買的方式。
霜淇淋機出租價格大概多少錢？包含哪些服務？
那霜淇淋機出租價格大概要多少？又包含哪些服務，以我們質感霜淇淋來說，我們租賃有分為長租及短租，長租的定義就是超過一個月就算，短租則是一個月內，一天以上就可以。至於費用的部分，由於每個業主的需求都不同，所以比較難有確切的報價，但基本價格都是從新台幣一萬五千塊起跳，而租用的費用，會包含基本霜淇淋原物料、人員的操作教育費用，部分的運送服務，如果您想要客製化口味，或是有特殊需求，都歡迎與我們聯繫。
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霜淇淋機出租第一品牌-質感霜淇淋為台灣優質設備出租廠商，我們專注於公關活動、餐廳的霜淇淋機出租，不論您是婚宴場合、百貨公司品牌日、企業員工福利，或是您的餐廳打算增加點心、甜點，我們擁有上百場品牌合作經驗，能夠提供您最專業、最迅速、最安心的服務，如果租賃使用期間，設備有任何故障問題，我們也會及時為您維修或換機，確保您的活動能如期完成。
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