霜淇淋原料有哪些？我應該去哪裡購買？

霜淇淋是夏日消暑聖品，但霜淇淋原料有哪些？準備會不會很複雜？如果我想要在我營業的場所販售霜淇淋，我應該怎麼準備呢？霜淇淋已經逐漸在台灣的冰品消費市場擴散，眾多商家都想要利用霜淇淋作為吸睛的工具，今天就讓霜淇淋機長租-質感霜淇淋來跟大家說明，霜淇淋原料要怎麼準備吧。

常見的霜淇淋原料包含哪些？

霜淇淋原料非常簡單，包含：水、鮮奶油、基底粉，這是最常見的牛奶霜淇淋原料配方。但是，如果想要不同的口味或是霜淇淋顏色，應該要怎麼做呢？我們也簡單分享幾個最常見的方法，以奶茶或是紅茶口味來說，需要先把茶葉煮熱，煮熱後的茶葉味道更濃縮，由於霜淇淋原料倒進霜淇淋後，就不會再加熱或濃縮，所以事先先把紅茶加熱，是讓風味更明顯的方式。要注意的是，濃縮後的紅茶，必須要扣掉原本等量體積的水，也就是說，加入1000cc的紅茶，就要減少1000cc的水，避免霜淇淋原料水份太多、乳脂肪太少無法成型。

如果想要水果口味，我們會建議用濃縮果汁並不要勾兌礦泉水，至於新鮮水果想要做成霜淇淋，我們會建議打成果汁，並過濾一切果渣，並在新鮮水果汁之中添加一些砂糖增加甜味(如果不喜歡糖分過高也可以不用加)，但是，水果籽盡可能全部都濾掉，避免傷害霜淇淋機。

近年日本流行文化吹進台灣消費市場，許多消費者喜歡日本濃郁的抹茶霜淇淋，抹茶是人工方式，把茶葉磨成非常細緻的粉末，所以可以再攪拌霜淇淋原料的過程中加入，或是霜淇淋製作完成後再灑在霜淇淋上方，其實做法都很輕鬆簡單。

一般食品原料行買得到霜淇淋的原料嗎？

常見的鮮奶油與基底粉，都可以在食品原料行中買到，如果想要巧克力、紅茶、抹茶粉等較常見的原料，大多也都可以在食品原料行中找到。如果您想要特殊的口味，但是食品原料行中沒有，您也可以跟我們聯繫，質感霜淇淋提供特殊口味訂製服務，只要您想得到的口味，我們都會盡力幫您完成。

準備好了原料，最重要的是霜淇淋設備

前面討論這麼多霜淇淋原料，但最重要的，其實是霜淇淋設備，霜淇淋綿密的口感源自於把空氣與霜淇淋原料的充分結合，也因為如此，製作霜淇淋一定需要使用霜淇淋機才可以完成，一般家用的冰箱無法拌入空氣到霜淇淋之中，口感絕對無法像連鎖超商那樣滑順。

那一台霜淇淋要多少錢呢？各家品牌的設備、專利不同，售價大多座落在16~30萬之間，對於許多業者來說，這是筆不小的預算壓力，所以我們推薦，那何不用租賃的方式呢？租用一台霜淇淋，不僅不需要自己保養、維修，租用以外的時間直接退還給廠商即可，還可以省卻空間壓力，如果您有興趣，歡迎與我們聯繫。

選擇霜淇淋機出租第一品牌-質感霜淇淋

霜淇淋機出租第一品牌-質感霜淇淋為台灣優質設備出租廠商，我們專注於公關活動、餐廳的霜淇淋機出租，不論您是婚宴場合、百貨公司品牌日、企業員工福利，或是您的餐廳打算增加點心、甜點，我們擁有上百場品牌合作經驗，能夠提供您最專業、最迅速、最安心的服務，如果租賃使用期間，設備有任何故障問題，我們也會及時為您維修或換機，確保您的活動能如期完成。

如果您想了解更多霜淇淋原料等相關的問題，或是對於我們有不同的想法，歡迎與我們聯繫，或點擊以下延伸閱讀。

• 延伸閱讀：找營業冰淇淋機嗎？專業出租公司來協助
• 延伸閱讀：霜淇淋熱量高嗎？淺談減少熱量的方法
• 延伸閱讀：「義大利冰淇淋」就是高品質的代名？